Milujete jednoduché a zdravé recepty? Tento letní salát s burratou nebo mini mozzarellami a opečenými nektarinkami je naprosto božský. Rychlý, osvěžující a plný chuti – ideální na lehký oběd, večeři nebo jako skvělý doplněk ke grilování.
Ingredience
2 nektarinky
1 burrata nebo mini mozzarelly
Směs listového salátu
Vlašské ořechy
Na dresink
1/2 nektarinky
1/4 červené cibule
Sůl
Olivový olej
Postup
Nakrájejte dvě nektarinky na proužky a na sucho je opečte na pánvi, dokud nezezlátnou.
Do misky dejte směs listového salátu. Na salát položte burratu nebo mini mozzarelly a přidejte opečené nektarinky.
V mixéru smíchejte půl nektarinky, čtvrt červené cibule, špetku soli a olivový olej. Rozmixujte do hladka.
Salát přelijte připraveným dresinkem a posypte vlašskými ořechy.
Servírujte ihned a užijte si kombinaci chutí.
Tento salát je ideální jako lehký oběd, večeře nebo jako doplněk ke grilování.
Pro další úžasné recepty mrkněte na můj cookbook!
Opmerkingen